Любите морозиво, але бояєтеся отруїтися? Експерти Державної служби з питань харчових продуктів і захисту споживачів України порадили, на що потрібно звернути увагу при виборі морозива.
Перевірка умов зберігання
Перш за все потрібно перевірити температурний режим зберігання морозива в морозильній камері. Якщо температура не відповідає умовам зберігання, вказаним на упаковці продукту, морозиво втрачає свої смакові якості дуже швидко.
Також потрібно звернути увагу на форму продукту. Якщо морозиво деформоване, це говорить про те, що продукт був розморожений і можливо не один раз.
Інформація на упаковці
На упаковці морозива повинна бути вказана наступна інформація: назва і склад продукту, виробник, дата виготовлення, термін придатності, харчова і енергетична цінність, умови зберігання, маса нетто і наявність алергенів.
На вітчизняному ринку допускається виготовлення морозива за індивідуальною рецептурою. У такому випадку на етикетці продукту замість звичайної написи ДСТУ буде вказана абревіатура ТУ (технічні умови) і відповідний набір цифр.
Що таке ТУ?
ТУ означає технічні умови, які визначають склад і властивості продукту. Якщо на етикетці вказана абревіатура ТУ, це означає, що виробник має право самостійно визначати склад морозива.
- Перевірте склад продукту на наявність алергенів
- Зверніть увагу на термін придатності продукту
- Перевірте умови зберігання продукту
Відповідально підходьте до вибору морозива, і ви зможете насолодитися вашим улюбленим продуктом без ризику для здоров’я.